《营养学报》是中国营养学会唯一的学术期刊，主要刊登我国最新的营养学研究论著与工作简报，包括实验营养、临床营养、公共营养，食物营养评价等领域的研究新成果，每篇论著附有英文图表与摘要。1956年创刊，为季刊，1958年停刊，1981年复刊，2004年改为双月刊。《营养学报》一贯保持“公正、严谨”的办刊宗旨，不断提高刊物质量，深受读者欢迎

论著  研究简报 特稿 著作 实验技术 营养学家略   综述  书讯  研究技术 评述

1.   来稿要求数据可靠，简明扼要，文句通顺。研究报告一般不超过5 000字，研究简报限3 000字内。

2.   文题限22字内，作者限6人内，正文前附中英文摘要，按目的、方法、结果、结论四段书写，下列关键词，中英文要对应。简报只附英文题目。

3.  作者与单位一般不更换。研究生论文由培训单位署名，导师为通讯作者。

4.   图与表用英文表述。本刊采用三线表，图应冠有图题、纵横标目、单位及符号，高宽比例为5∶7；病理照片要清晰，注明放大倍数、染色方法,一律彩印。

5.  计量单位执行《中华人民共和国法定计量单位》，以单位符号（斜体）表示。单位名称与符号不可混用。

6.  计学符号按照《统计学名词及符号》规定，用斜体书写。

7.   医学名词以科学出版社出版的《医学名词》和相关学科的名词为准。暂未公布的以《英汉医学词汇》、《英汉、汉英生物化学词汇》为准。汉文药名用1955年药典《法定药物》或药典委员会编写的《药名词汇》（非法定药物）中的名称。英文药名采用国际非专利药名，不用商品名。

8.   题目中一般不用缩略词语。文中尽量少用，必须使用时，须在首次出现时先给出英文全称及中文名称。

9.    参考文献全部列于文末，应阅读过全文。非英语文献要列出原语种题目、杂志名称。只阅读摘要的或二次文献及内部资料请勿引用。

10.   本刊采用以下国际代号与符号：s=秒, min＝分, h＝小时, d＝天, w＝周,，bw＝体重,po＝口服，ig＝灌胃，ip＝腹腔注射，iv＝静注 im＝肌注，ia＝动脉注射，sc＝皮下注射。

11.  推荐用Word 2000以上软件撰写，E-mail投稿，邮箱地址：yyxx@chinajournal.net.cn；同时写明通讯地址、邮编、电话、手机、传真、E-mail。

12.   来稿必须附有公函，保证无一稿双投，无泄密，无署名争议并政审合格。送审稿须交处理费。

13.    来稿文责自负。依照《著作权法》，本刊有权对来稿文字作适当修改，不用的稿件不退，请自留底稿。